Thế giới mắm Nam Bộ/ Nguyễn Hữu Hiệp Nguyễn Hữu Hiệp  

Thế giới mắm Nam Bộ/ Nguyễn Hữu Hiệp

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - SH:Sách, chuyên khảo, tuyển tập

Tác giả: Nguyễn Hữu Hiệp

Nhà xuất bản: Hội nhà văn

Năm xuất bản: 2016

Tóm tắt nội dung

Các loại mắm cá; các loại mắm khác; họ hàng nhà mắm; bạn chí cốt của mắm (đồ tẩm liệm); chế biến, thưởng thức, bí quyết nghề nghiệp; sức hấp dân nhất định của mắm / nước mắm; mắm/ nước mắm qua ghi nhận khách quan, trong văn hóa đời sống và trong lời ăn tiếng nói người Nam Bộ.

Tác giả:Nguyễn Hữu Hiệp
Thông tin nhan đề:Thế giới mắm Nam Bộ/ Nguyễn Hữu Hiệp
Xuẩt bản,phát hành:H. Hội nhà văn 2016
Mô tả vật lý:255tr.
Từ khóa:Mắm. Nam Bộ
Mật khẩu:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)

TỪ KHÓA

Tài nguyên khác